咖啡培训·非洲朋友盛赞海南咖啡！

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来源：南海网-海南日报

这两天，中非合作圆桌会议第六次大会在万宁召开，在这场聚集着中非政府官员、非洲国家驻华使节、企业家及专家学者的国际盛会上，产自万宁兴隆的馫隆咖啡在会场亮相，受到了非洲友人的赞许。

说起这咖啡的浓郁香气，苏丹驻华大使欧玛尔·伊萨连连点赞，“苏丹人很喜欢喝咖啡，有独特的咖啡情结。”他告诉记者，准备将海南咖啡作为伴手礼带回苏丹，与家人分享。

是什么样的咖啡受到了非洲驻华使节的认可？海南馫隆咖啡的创始人陈健翔介绍：“我们的咖啡秉承第一代兴隆咖啡的 原产地、原方式烘焙、原配方调制 的原则，力求保证传统味道，同时打造挂耳咖啡，让人们在快节奏的生活中可以更方便地品尝咖啡。”

海南地处咖啡种植黄金带，万宁兴隆盛产风味独特的兴隆咖啡。“我们有理由、有责任共同将本土咖啡品牌做大做强。”上世纪90年代来到海南的陈健翔有个特殊身份，是博鳌亚洲论坛2015年年会的百姓代表。

坚信海南本土咖啡市场广阔的他，创办起了海南馫隆咖啡有限公司，密集地拜访万宁兴隆当地的种植户、咖啡豆炒制工厂，请教传统的咖啡炒制工艺。“非常有幸，我拜访了兴隆华侨农场第一代兴隆咖啡创始人陈卓明老先生。”

“为了让更多人理解，我把我的理念解释成做中国的 雀巢+星巴克 ，采用线上+线下的推广方式。”陈健翔说，馫隆咖啡不仅服务了这场国际会议，还在海口、南京、苏州等地开设了实体店，努力把兴隆的咖啡向岛外延伸，吸引更多消费人群。

陈健翔介绍，目前他已和兴隆咖啡种植户达成合作协议，接下来，他将在目前千亩的咖啡种植基础上扩大种植，建成咖啡种苗基地，继续打通第一、二、三产业，全链条打造源自海南的咖啡文化产业。

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