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汇泉调酒小课堂第一课：调出圣诞气氛来！即日起，每周汇泉洋酒公众号都会教大家一些简单的自制鸡尾酒配方，希望我们的汇泉调酒小课堂能帮助广大酒饕在每天的朋友圈“深夜放毒大赛”中顺利脱颖而出！ 恰逢圣诞临近，今天的课题就是西方圣诞节日中最传统的饮品：圣诞热红酒（Hot mulled wine） 热红酒的喝法在德国非常流行，在那里它有另一个名字，叫做Glühwein，是圣诞节的专属饮品。Glueh在德语中是“燃烧”的意思，Glühwein就可以理解为燃烧的红酒，和它的名字一样，天寒地冻的时候喝一杯热红酒，整个人立刻就能暖和起来。它的制作也非常简单，一些新鲜水果和少量香料，配上小半瓶红酒就能煮上一小锅。 （部分图片来自网络） 是不是非常简单？配料中的红酒的品种建议选用加本力苏维翁（赤霞珠），还可以换成一半红酒一半姜酒（Ginger wine，用姜和葡萄干果酿造的酒），增加驱寒健胃的功效，配合姜饼食用更加美味。 本期汇泉小课堂配料用酒推荐： 黄尾袋鼠加本力苏维翁干红葡萄酒 天使鱼 珊瑚系列 加本力苏维翁红葡萄酒 Stone's 丝彤姜酒 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
