翻糖蛋糕的天堂视觉享受，美翻啦！

我是主厨15天翻糖精品班于今日正式圆满结束，同学们环抱亲手制作出来的翻糖婚礼蛋糕，在镜头面前留下绚丽的一幕。

　　翻糖蛋糕就是用翻糖膏在蛋糕坯上进行创意的装饰，塑造出有特色完美的蛋糕，给人以视觉的享受，翻糖蛋糕的材料主要就是翻糖。翻糖蛋糕的重点就在于翻糖装饰，制作翻糖装饰可用手塑形，也可利用模具制作出各种各样的造型，所以翻糖可以称之为工艺。

我是主厨翻糖培训精品班葛德晓老师建议：大家学翻糖装饰，可以多参照一些翻糖图案进行不断的练习，先从模仿开始锻炼技巧，然后进行创意制作。其实制作翻糖装饰不难，需要学员们有耐心，因为有时候一个小小的翻糖造型需要花费很多时间和心思。

特别提示：下期翻糖课程将于8月23日正式启动，将由翻糖大师David手把手执教，机会难得哦！

“我是主厨联合会”是一个集聚世界艺术美食大师的组织机构，网罗翻糖婚礼蛋糕设计、巧克力造型、面塑设计、糖艺设计等最新酒店产品设计，我们会总结并发布国际美食大师所研发的最新时尚美食、翻糖婚礼蛋糕新品。巧克力工艺、糖艺作品、面塑艺术等学习资讯与产品信息。

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　　汽车北站：55、522路 到彭泾站

　　汽车南站：628、551、503、62路 到彭泾站

　　苏州站：5、7路到复兴桥 522路到彭泾站

　　苏州北站：快线8号→致能大道南→54路、503路到彭泾站下