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{西点烘焙}深圳市刘科元艺术西点蛋糕培训学校简介

我的观点

深圳市刘科元艺术西点蛋糕培训学校位于全国最前卫.最具活力的城市--深圳. 是由全国工商业联合会烘焙公会常务理事、全国工商业联合会烘焙公会培训教育专业委员会专家委员、全国饭店业国家级评委、国家职业技能竞赛裁判员、“十一五”国家重点音像出版规划《一技之长创天下》多媒体丛书作者之一、《中国焙烤》《焙烤商务》《中国烘焙产业》杂志专家顾问、国家西式面点高级技师的刘科元老师带领一支技术力量雄厚的队伍热诚为中国烘焙行业以生日蛋糕,蛋糕制作,西点面包烘焙制作技术培训服务,并自主研发蛋糕裱花工具和出版蛋糕烘焙教材的机构.我校是《中国焙烤》《焙烤商务》《中国烘焙产业》杂志深圳发行站.我们将致力强势打造中国一流的艺术蛋糕培训机构。 成立艺术西点蛋糕培训学校和发展中心主要目的是以弘扬中国烘焙文化、促进中国烘焙的行业交流,随着人们生活节奏加快,市场需求的不断变化,告诉我们传统的技术已不能适应大众的需求,现今的时代是个竞争的时代,饼店在参与市场竞争中只有不断加强和提高对产品的技术和新的工艺,开发出迎合市场的新产品,你的饼店才会不断发展进步。 我们立足于当前市场,组织了一支德才兼备的专业烘焙师资队伍,力求传授最有价值、最实用的艺术蛋糕制作技术。

“对得起大家的每一元学费”是我们最大的追求!相信不久的将来,我们一定会成为最为大家喜爱的、最有特色的艺术蛋糕培训机构 . 

学校设有以下蛋糕西点面包培训课程: 

1年制饼店创业指导专科班     随到随学(一年内无寒暑假)  在国际金融海啸的影响下给你一次谱写人生辉煌的机会,你是否会把握?深圳市刘科元艺术蛋糕培训学校推出了成人1年制饼店创业班,把技能教学有效地有机结合起来。学习技能+全程实习操作  学习时间:8个月(蛋糕裱花技术+西点面包烘焙技术+咖啡饮品+翻糖蛋糕+月饼全科班+马卡龙全科班+全程实习操作)合格学生毕业100%包分配或者我校支持学员独立开店。学费 :1年共16800  (包括学费和学杂费)

蛋糕裱花烘焙全科班

      面向初学者,从基础知识到整个蛋糕西点面包制作工艺,结业即可高起点参加工作。学期100天,学费9980元,白天7小时上课小班开课,教师示范、讲解,学员实际操作,理论联系实际,提供住宿(住宿费15元/天)。学习本中心以下内容:1>蛋糕裱花常规班     2>蛋糕裱花高级班   3>仿真十二生肖班 4>陶艺蛋糕专科班  5>慕斯甜点/冻饼培训班  6>巧克力装饰配件专科班  7>西点面包烘焙综合班  

蛋糕裱花西点面包综合班

      面向初学者,从基础知识到整个蛋糕制作工艺,结业即可高起点参加工作。学期76天,学费6580元,白天7小时上课小班开课,教师示范、讲解,学员实际操作,理论联系实际提供住宿(住宿费15元/天)。学习本中心以下内容:1>蛋糕裱花常规班    2>西点面包烘焙综合班  

蛋糕裱花常规培训班

  面向初学者,从基础知识到整个蛋糕制作工艺,结业即可参加工作。学期40天,学费3280元,白天7小时上课,教师示范、讲解,学员实际操作,理论联系实际。提供住宿(住宿费15元/天)。学习内容包括原辅料知识、蛋糕坯制作、鲜奶打发、抹面、花边、花卉、卡通生肖、常用字体、色彩应用基础知识,韩式造型,芭比娃娃等。

蛋糕裱花高级培训班   针对有一定基础的学员。学期30天,学费3280元,白天7小时上课,教师示范、讲解,学员实际操作,理论联系实际.提供住宿(住宿费15元/天)。在常见花卉基础上另增十多种花卉、仿真十二肖、卡通十二生肖、常见卡通动物、人物、欧式蛋糕、美术字体、色彩构成以及美学基础理论等。 

仿真十二生肖速成班  传授市面最流行的士二生肖的制作方法和技巧,学期12天,学费2580元,白天7小时上课,教师示范、讲解,学员实际操作,理论联系实际。提供住宿(住宿费15元/天)

陶艺蛋糕专科特训班  传授最新研发的陶艺蛋糕,我们将中国几千年的传统陶瓷艺术技巧溶入到生日蛋糕上,令人耳目一新。学期10天,学费22000元,白天7小时上课小班开课,教师示范、讲解,学员实际操作,理论联系实际。提供住宿(住宿费15元/天)。

西点烘焙培训班

     面向没有基础的初学者,从西点蛋糕制作的基础知识到能独立制作,学期30天,学费3980元。(1)戚风蛋糕坯、瑞士卷、大理石蛋糕、小海绵、贵妃蛋糕、哈雷蛋糕、等等(2)餐包,甜甜圈,红豆抹茶蛋糕卷,千层热狗,蛋挞,椰挞,天使蛋糕,手撕包等鲜奶包、香芋雪山餐包、椰挞、小蛋卷系列、核桃酥、抹茶红豆、半边月蛋糕、重油蛋糕等等,总共80款产品。提供住宿(住宿费15元/天)。

西点面包烘焙综合班

     面向没有基础的初学者,从面包糕点制作的基础知识到能独立制作。学期45天,学费5980元,(1)讲授面包的表面装饰及各种馅料;菠萝面包、吐司面包、奶酥包、比萨饼、汉堡、奶油筒、肉松条、肉松卷、墨西哥面包、热狗、肠仔包、杂粮面包、法式面包等等 (2)戚风蛋糕坯、小椰香蛋糕、瑞士卷、大理石蛋糕、小海绵、橄榄蛋糕、绿茶蛋糕、贵妃蛋糕、哈雷蛋糕、虎皮卷蛋糕、巧克力加森、重油蛋糕、等等(3)月饼,牛角丹麦,芝士蛋糕,拿破仑,老婆饼、蝴蝶酥、榴莲千层,红丝绒蛋糕,法棍法包等等 。总共100来款产品。提供住宿(住宿费15元/天)。

★咖啡师培训拉花班

学习对象:面向对咖啡烘焙有兴趣朋友,追求高品质咖啡技术的从业人员。课程内容均为市场流行,消费者喜欢的咖啡烘焙产品。1)咖啡文化知识,咖啡豆是品鉴知识等 。2)学习虹吸壶,法压壶与摩卡壶的使用,冰咖啡(海盐芝士咖啡,美式咖啡,冰卡布奇诺,拿铁冰咖啡,冰摩卡,冰焦糖玛奇朵,黛茜女王 拉花款式。3)手冲咖啡与精品豆的冲制 虹吸壶的泡制法 意式咖啡 咖啡研磨 装粉 布粉 填压的制作方式 奶泡打法与制作 卡布奇的制作 实心心形的拉花 多重心形的制作。学习老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导,全天授课,每日上课7小时. 学习5天,学费5980元,提供住宿(住宿费15元/天)定期开课

慕斯甜点/冻饼培训班

学习对象:有无基础均可。多种配方和调味,花样造型,精致可人,香滑可口。学习4天,学费1680元.提供住宿(住宿费15元/天)

翻糖蛋糕全科班

学习对象:面向没有基础的初学者,白天7小时上课小班开课。学习翻糖膏制作、玫瑰花、马蹄莲、五瓣花、雌菊、非洲菊,翻糖牛油蛋糕胚,小黄人,翻糖芭芘,翻糖新娘新郎,父亲节蛋糕,翻糖纸杯蛋糕、翻糖饼干多种造型等。学时18天,学费8980元。提供住宿(住宿费15元/天)定期开课。

刘科元西点蛋糕烘焙培训学校欢迎您的报名

电话:0755-25803053、0755-30538522地址:深圳市罗湖区东盛路明泽大厦7楼网址:http://www.lkyysdg.com/

刘科元烘焙DIY学堂欢迎您的预约电话:0755-25802499、0755-30538522

地址:深圳市罗湖区太白路长富花园1栋103网址:http://www.lkyysdg.com/

乘车路线:

松泉公寓站公交路线:107路 203路 212路 243路24路 2路 379路 389路 40路 59路 62路 83路 N2路 N6路 翠竹北站公交路线:23路 2路 308A路 308B路 376路 53路君逸华府公交路线:23路 243路 24路 2路 308A 308B 363路 376路 53路地铁站:3号线水贝站3号线水贝站A出口,出站往后直走约600米左右到明泽大厦


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