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美好烘焙 | 出自纯正法国人之手的法式西点到底长什么样

法国一直被人们定义为时尚浪漫之都,说到法国就一定会想到:埃菲尔铁塔、塞纳河、香奈儿还有法国的甜品。

有些人去过法国,有些人没去过法国,那么真正的法国人做出来的真正的法式西点,又是怎么样的呢?

今天就让萌货国际烘焙的法式西点老师,来自法国的Eric给大家展示一下,纯正的法式西点。

法式西点如同法国人一样,每一类型的西点都蕴含着浪漫的故事,不管是霸气的拿破仑蛋糕,还是温柔的修女泡芙,或者是象征爱情的提拉米苏,都是法式西点中流传至今的经典。

Eric老师说,法国人对甜品的外表追求的不是很苛刻,但是对口感和甜品的内涵却很注重。或许这就是法国人比较浪漫,比较注重情感的原因吧。

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