12月法式西点集中班（上）
2016年度最后一期法式西点集中班在本周拉开了序幕，三天下来，许多没有接触过西点的学员都已经能清楚的分辨所有的原料以及工具的用法，能独立的完成作品，同时在制作的过程中，领略到了食材在成品中发挥的个性。
课程第一天，学员们在老师的指导下，都亲自操作了各种面团的制作方法，在接下来几天学习西点的过程中，必定少不了一份细心与耐心。直到今天，许多学员们依旧可以回想起那天擀酥皮时的恐惧，揉面团不仅仅是体力活还是技术活，怎么揉到它表面光滑不粗糙都有手法在其中，之后还要将黄油放入其中进行折叠。“法式西点集中班”第三天的作业，没想到课后学员们各种手机狂拍。真的有点被吓到了。这只是个开始，大家等待明后天的作品吧。公众微信
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