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蔓延 Propagate Coffee


【中文名称】:蔓延

【英文名称】:Propagate

【材 料】:热咖啡基底80毫升、柚子酱20克

【制 法】:柚子酱倒入杯底,再将咖啡以分层法倒在柚子酱上即可。

【详细介绍】

柚子酱可使用市售的,也可以自己制作。柚子酱的制作近似糖渍香橙片的做法,利用其外皮部分,但是不要取内面白色部分,比较容易有苦味。在柚子盛产的时候,多做一些保存起来,加在咖啡或茶内都是不错的选择。


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