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乳香炼乳咖啡 Condensed Milk Coffee


【中文名称】: 乳香炼乳咖啡

【英文名称】: Condensed Milk Coffee

【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、炼乳适量、冰鲜奶6盎司

【制作步骤】:

1.用7克意式咖啡粉萃取出1盎司浓缩咖啡,倒入咖啡杯中。

2.将冰鲜奶和2盎司炼乳倒入发泡钢杯中,用咖啡机蒸汽管加热至约65℃。

3.用汤勺稍挡住奶泡,只将鲜奶混合液倒入咖啡杯中。

4.在咖啡表面淋上炼乳,并做成花形装饰即可。

【载具选择】: 咖啡杯

【使用装饰】: 炼乳

【调制方法】: 兑和法

【酒精含量】: 无


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